Koulutustarjonta 2024 VAAO.

KOKKI, TARJOILIJA

RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO RUOKAPALVELUN OSAAMISALA ASIAKASPALVELUN OSAAMISALA

Ravintola- ja cateringalan perustutkinnon koulutus antaa sinulle monipuoliset valmiudet toimia ruoanvalmistus- ja asiakaspalvelutehtävissä kokkina tai tarjoili jana. Ravintola-alan ammattilaisena omaat hyvät kädentaidot, asiakaspalvelua senteen sekä hygieniaosaamisen. Olet yhteistyökykyinen, omatoiminen ja luova. KOKKI Kokkina suunnittelet ja valmistat maukasta ja ravitsevaa ruokaa erityisruokava liot huomioiden. Hallitset sekä ruokalista- että annossuunnittelun ja ymmärrät työn luonteen vaatimat hygieniasäännöt. Työpaikkojasi voivat olla erilaiset ravin tolat, suurkeittiöt, henkilöstöravintolat, katu- ja pikaruokaravintolat, liikennease mat, kahvilat sekä catering- ja juhlapalveluyritykset. Kokkina voit työskennellä myös esimerkiksi ruokapalveluiden konsulttina tai ruokapalvelualan kouluttajana. Ja kuten muillakin aloilla voit työllistää itsesi myös yrittäjänä. TARJOILIJA Tarjoilijaksi voit valmistua asiakaspalvelun osaamisalan opinnoista. Tämä osaa misala opiskellaan pääosin koulutussopimuksella tai palkallisella oppisopimuk sella. Tarjoilijana työskentelet asiakaspalvelu- ja myyntitehtävissä, huolehdit ruokien ja juomien myynnistä, tarjoilusta ja kassatyöskentelystä. Tarjoilijana vas taanotat asiakkaat ja suosittelet hyvällä tuotetuntemuksella annoksia sekä juo mia aina viineistä erikoiskahveihin. Hymysi ja palvelualttiutesi säilyy tilanteessa kuin tilanteessa ja varmistat, että asiakkaat viihtyvät.

LÄHIHOITAJA

SOSIAALI- JA TERVEYSALAN PERUSTUTKINTO LASTEN JA NUORTEN KASVATUKSEN JA HOIDON, SAI RAANHOIDON JA HUOLENPIDON SEKÄ IKÄÄNTYVIEN HOI DON JA KUNTOUTUMISEN TUKEMISEN OSAAMISALAT Lähihoitajana olet sosiaalinen ja sinulla on halua työskennellä eri laisten ja eri-ikäisten ihmisten kanssa. Tuet ja ohjaat erilaisissa elä mätilanteissa olevien ihmisten kasvua ja kehitystä, annat hoitoa ja huolenpitoa sekä tuet heidän kuntoutumistaan. Olet vastuullinen, ys tävällinen ja sinulla on myötäelämisen ja kuuntelemisen taito. Työsi sisältää erilaisia kohtaamisia sosiaali- ja terveysalan hoito-, huolen pito-, kasvatus- ja kuntoutustehtävissä. Osaat soveltaa tietoa käy tännössä ja sinulla on päätöksentekokykyä. Lähihoitajana työpaikkojasi voivat olla esimerkiksi päiväkodit, koulut, perusterveydenhuollon tai erikoissairaanhoidon yksiköt kuten koti hoito, palvelu- ja toimintakeskukset, palvelukodit tai vuode- ja hoi vaosastot. Voit myös työllistää itsesi yrittäjänä. Lähihoitajan opinnot aloitetaan kaikille yhteisillä ammatillisilla opinnoilla ja osaamisalava linta tehdään vasta sen jälkeen. Lähihoitajana osaat toimia alan säädöksiä ja toimintaohjeita sekä ammattietiikkaa noudattaen. Osaat myös huolehtia asiakas- ja poti lasturvallisuudesta, toimia aseptisesti ja ergonomisesti sekä huoleh tia työturvallisuudesta ja hyvinvoinnistasi. Opiskelijavalinnoissa nou datetaan SORA-tutkinnon soveltuvuusmääräyksiä.

vaao.fi

12